パンを焼く！

今日は振替休日で仕事がお休み

今朝は昨日から準備していたサリバンベーカリーのイタリアンブレッドの種は焼きました❗

このパンは変わっていて粉と塩とイースト菌と水を適当に混ぜて18時間発酵するだけ

キャストアイアンの鍋で30分蒸焼きして蓋を開けて20分で出来上がり❗

パンからはパキパキと音がしてきます

美味しいです‼

寒い日はクッキングが楽しいです