ブッシュミルズ蒸留所とジァイアンツコーズウェイに行く！

今日は天気が良く、プラクティスはないのでコーズウェイコーストの観光に行ってきました！

タクシーでブッシュミルズ蒸留所に向かいます！
運転手さんはバリーマネーの人でバイクが大好き、話が弾みます

途中、ダンルース城を見かけました

あっと言う間にブッシュミルズ蒸留所に到着です！
ブッシュミルズウイスキーは1608年に創業、世界最古の現役の蒸留所です

これから蒸留所ツアーに参加します

建物はとても古く素敵です

ブッシュミルズウイスキー、お酒好きな方はご存知だと思います

これからツアーの始まります
蒸留所内の写真不可です

ツアーが終わって最後にバーでブッシュミルズウイスキーの試飲ができます
ウイスキーを作るには大麦、イースト菌と水、たったそれだけ、ウイスキーの色とフレイバーは寝かせる樽からのもの、シンプルですね
そして一番驚いたのは樽！
ブッシュミルズでは3種類の樽を使っていて、ケンタッキーから来たバーボンの樽とスペインから来たシェリー酒の樽、そしてポルトガルから来たポルト酒の樽
すでに使われていた樽を使うのです！ブッシュミルズの3回蒸留したアルコールをこの樽に短くても3年、長いものは21年寝かせてウイスキーになるそうです