チェコ風グラーシュとお米！

昨日から作り始めたチェコ風グラーシュ🇨🇿

ポーランド食材店で見つけたチェコのパプリカ、グラーシュには一番大切な調味料！
このグラーシュにはアイルランド産のタマネギを茶色になるまでよく炒めて、そこへチェコのパプリカ粉を2.5袋入れてルーを作ります。 その後にアイルランド産の牛肉を入れて炒め細かく切ったトマトを入れてお湯を入れてじっくり煮込む！
昨日はお肉が柔らかくなるところまで。

今朝、小麦粉とスープをミキサーで混ぜてまたお鍋で煮込んで出来上がり！
とてもシンプルなレシピですがタマネギとトマトとパプリカ粉が違うと味が変わります。
今までに増してすごく美味しかったです！

チェコ人の主人はスーパーハッピーです！食べ過ぎに注意ですね

お米が無くなったので新しいお米を購入
イタリア産のコシヒカリ🇮🇹
どんな味なのか楽しみです！